Centurio Szőlőbirtok
Centurio Szőlőbirtok - Ludányi Balázs
Gyöngyöstarján /Mátrai borvidék
„Ludányi Balázs kézműves, emberléptékű gondolkodásmóddal próbálja igazgatni a birtokot Gyöngyöstarjánban, a Mátra lábánál, amely 3,2 hektáron tevékenykedik 3 dűlőben. Ezen a területen hozamkorlátozással dolgozva, hagyományos feldolgozási körülmények között, precíz munkával mutatja meg a termőhely, a szőlő és a természet csodálatos egyensúlyát. Évről-évre olyan borokat ’segít a világra’, amelyeknek önálló, utánozhatatlan egyéniségéből sugárzik az értékteremtés és a tiszta motívumból cselekvő, alkotó ember keze nyoma.”
Nemcsak saját (és más szakmabeliek) szavai ezek, de a fogyasztók legszebb kritikája is ezt tanúsítja: szinte mindig idő előtt fogynak el a borai. Érlelni is érdemes lenne a borait, de ehhez meg kellene állni, hogy nem kortyolgatjuk el azokat. Kis terület, alacsony palackszám, ennek ellenére egyre inkább közkedvelt borászról van szó. Beszélgetés közben elragadja a hév, és nagy lelkesedéssel avat be a birtokon végzett munkájába, így magunk is részesei lehetünk a varázslatnak. Ebből azonnal kiderül, hogy miért is olyan jók ezek a nedűk. Jellemzően az év adottságaihoz igazítja borokat, ahelyett, hogy megerőszakolná a területet és mindenképpen elkészülnének a közkedvelt "cimkék".
Cikkek (archívum):
Raktáron
3.320 Ft/liter
|
Pincészet: Centurio Szőlőbirtok
2.490 Ft
Mondanám, hogy minden a szokásos... Ludányi fehér birtokbor, igazi telt házasítás, mátrai stílusban, nem elaprózva az aromákat. Így nem is sokban különbözne a korábbi évektől. Pedig nagyon is más a kicsike. 2015 minden szépsége benne van, mármint, amit a természet adott. Évről-évre csak szeretni tudjuk, és Balázs is egyre jobban érzi a populáris vonalat, beért. |
Raktáron
3.320 Ft/liter
|
Pincészet: Centurio Szőlőbirtok
2.490 Ft
Jómagam - nem mindenki van ezzel így - a száraz sárgamuskotályt kifejezetten kedvelők táborát gyarapítom. Színesebbnek, érdekesebbnek tartom az olaszrizlingnél vagy éppen a chardonnay-nél, ugyanakkor elegánsabb, kifinomultabb, mint az illatos fajták általában. Spontán erjedt, keveset macerált, kiegyensúlyozott tétel ez is, mely így felsorakoztatja az összes erényt, amiért szeretni lehet és kell ezt a szőlőt. |
Raktáron
3.320 Ft/liter
|
Pincészet: Centurio Szőlőbirtok
2.490 Ft
Illatban nem hibátlan - némi öreghordós buké érezhető nyitás után -, minden egyéb tekintetben azonban az. Krémes test, komolyabb alkohol, az elsődleges (szőlő) és a másodlagos (hordós érlelés) aromák szép egyensúlya, kerek savak. A kellő palackérésen is túl vagyunk már, most van csúcson. Vigyázat, vastagabb anyag, nem fröccsbe való! |
Raktáron
3.720 Ft/liter
|
Pincészet: Centurio Szőlőbirtok
2.790 Ft
Tartalmas, kiegyensúlyozott, finom. Balázs stílusa – mert most már lehet mondani, hogy van olyan – és a Mátra enyhe ásványossága, férfiassága már-már felülírja a fajtát. Amit speciel én nem bánok különösebben. Komolyabb, mégsem komolykodó olaszrizling. Olyan, ami nem csak fröccsbe jó. |
Raktáron
9.320 Ft/liter
|
Pincészet: Centurio Szőlőbirtok
6.990 Ft
Ahogy azt Ludányi Balázstól megszokhattuk, ezúttal is a gyümölcsösségre, természetességre és a remek egyensúlyra törekszik. Limitált darabszám, a szokásosnál is komolyabb munka, igen magas minőség. Mind a fajta, mind a borvidék legszebb arca tükröződik vissza. |
Raktáron
9.987 Ft/liter
|
Pincészet: Centurio Szőlőbirtok
7.490 Ft
Minden túlzás nélkül egy pannon klasszis. Ha valaha is kételkedtél a Mátra potenciáljában, kóstold meg ezt, és egyből megválaszolásra kerül minden kérdés! Úgy tud nagy bor lenni, hogy nem a hordóval operál. Vibráló életélmény, amely a természetes, naturális borkészítés zászlaját magasba tartva menetel büszkén, magabiztosan. |
