Termékek Menü

Borról érthetően

Mr. Red és Mr. White emberi nyelven.... :)

2015. 12. 30. 15:17:36 Mr. Red
Kortalan elegancia, és ezért még külföldre sem kell menni

Na, kérem! Nem véletlenül került a Csókaszőlő és a Pinot Noir egy cikkbe. Olvass bele, és akkor megérted, mi a közös bennük! /Bussay Pince - Csóka 2013, Losonci Pince - Gereg Pinot Noir 2011, Yealands Estate Winery - Pinot Noir 2013

2015. 12. 22. 13:03:37 Mr. White
A német iskola kóstolója – Leth Pince, Wagram

Szakmai hitvallásunk, hogy csak magyar bort tartunk a webshopon és ennek köszönhetően a kóstolások is a határokon belül maradnak. Nekem is vesszőparipám, hogy ha itthon stabilan állok a lábamon, majd akkor komolyabban kitekintek a nemzetközi vizekre. Oké, a régi határokon belül. Ennek az ismérvnek viszont éppen megfelel Ausztria, ahova korábban is kinéztünk már a blog írásaiban is. Mr. Red szokott onnan vadászni, sorsközösséget lát velük és van valami meggyőző abban, ahogy megújították magukat. Most is ő „rángatott” magával egy osztrák borászat kóstolójára. /kóstolóleírás

2015. 12. 18. 13:47:25 Mr. White
Háromból kettő – izgalmas vörösborok estéje

Szokásunkkal ellentétben nem egy több tételes kóstolót tartottunk, hanem szűk körben, kevés borral. Igazán csak egy nyugodt estére vágytunk, egy kis beszélgetésre, kellemes vörösborok mellé. Három bort választottunk, abból kettőt régóta szerettünk volna már lekóstolni, ehhez pedig jól illett egy frissen kapott, frissen palackozott bor. /Oszvald Pincék - Kékfrankos-Merlot Cuvée 2013, Bussay Pince - Csóka 2012, Iványi Zsófia Pincészete - Merlot 2009

2015. 12. 10. 16:27:13 Mr. Red
Gyümölcsbombák ’14-ből – Csak lesz azért iható vörös most is!

Kíváncsian várom, mely pincészetek tudnak korrekt vörösbort prezentálni 2014-ből. Nem lesznek sokan… Két tippem azért akadt, a nyakamat mertem volna rátenni, hogy Bukolyi Marcell és Ludányi Balázs ezúttal is minőséget ad ki a kezéből. Úgy is lett, ahogy vártam. /Bukolyi Családi Birtok – Eger Cottage vörös 2014, Centurio Szőlőbirtok (Ludányi Balázs) – Összetett 2014

2015. 11. 08. 18:32:09 Mr. Red
Cabernet Franc magasiskola

Azt hiszem a Ludányi (Centurio) Cabernet Franc-ok után jöttek ezek a válogatás tételek egy tematikus kóstolón, amolyan pontként az íre. Két komoly tétel, melyből – megkockáztatom – a második az országban jelenleg kapható (egyik) LEGJOBB vörösbor. Ha még az árfekvését is számításba vesszük, akkor pedig vitán felül egy Pannon klasszik. /Bukolyi Családi Birtok - Cabernet Franc Válogatás 2012, Iványi Zsófi - Cabernet Franc Válogatás 2008

2015. 11. 04. 10:00:00 Mr. Red
Két jó vörös, az ország ellentétes pontjáról

A Cabernet Franc-t mostanában Villány próbálja kisajátítani magának, de mi eddig leginkább a Mátrában találtuk meg a szájunk íze szerint valókat. Azért a délvidéket sem hanyagoljuk, van szép bor arrafelé is. /Babiczki Wine - Cabernet Franc 2013, Szemes József - Dél 2011

2015. 10. 30. 09:53:37 Mr. Red
Amikor a könnyed nem a vékony szinonimája

Eger, Bukolyi borok. Kezdünk a „könnyedebb” fehérekkel, de nemsokára jön a folytatás is. Annyit érdemes azért megjegyezni, hogy Marcell háza tájékán az alapborokban is van anyag és kraft – ezért van idézőjelben a könnyed. /Bukolyi Családi Birtok - Eger Cottage (Fehér) 2014, Bukolyi Családi Birtok - Tramini 2014

2015. 10. 17. 11:00:00 Mr. Red
Kis medve, nagy bika – magyar(os) vörös küvék délvidékről

Kezd visszajönni a hitem a Bikavérben. Az olyan tételek hozzák vissza, mint Németh Janó Sygnója, vagy Nyolcas Ádám Szülőföldemje. A bikavér ugyebár egy kékfrankos alapú küvé (Szekszárdon kell, hogy némi kadarkát is tartalmazzon), s mint ilyennek, van létjogosultsága Magyarországon. Nem mellesleg pedig az én szájam íze is igényli a kékfrankos savgerincét egy házasításban, így talán jobban is kedvelem a könnyedebb-gyümölcsösebb (de azért tartalmas) házasításokat, mint a klasszikus bordói küvéket. Nemrég kóstoltam két újabb tételt, amely megfelel a fenti definíciónak, bár egyiket nem lehet Bikavérnek hívni (max. Medvevérnek), mert villányi. /Merfelsz Pince - Bikavér 2011, Maczkó Róbert Pincészete - Kismedve 2012

2015. 10. 10. 10:00:00 Mr. Red
Könnyedségek egy nehéz évből

Nem lesz egyszerű jó borokat találni 2014-ből. Mi azért keressük őket. Két próbálkozás – egyik sem hiba nélküli, de azért mindkettő igyekezett kihozni az évjáratból, amit lehetett. /Szentesi Pince - Cool 2014, Maczkó Róbert Pincészete - Portugieser 2014

2015. 10. 07. 10:00:00 Mr. Red
Észak dél ellen – Könnyed vörösek

Mindkét pincét szeretjük, de azt sem hallgatjuk el, ha valamivel nem vagyunk maradéktalanul elégedettek. Egy (nem is olyan) könnyed birtokbor és egy érdekes kadarka kerül bemutatásra, érdeklődőknek mindkettő ajánlott, de egyik sem kötelező tétel. /Orsolya Pince - Hetedhét Vörös 2013, Merfelsz Pince - Kadarka 2012